Меки и вкусни кифлички с мармалад.
Необходими продукти:
около 600 грама брашно
щипка сол
100 гр захар
7 гр суха мая или 1/2 кубче прясна ( 21грама)
100 мл олио
2 яйца (единия жълтък отделяте за намазване отгоре)
200 мл прясно мляко
3 супени лъжици кисело мляко
Замесете меко тесто и оставете на топло да втаса, докато удвои обема си два пъти. Разделете на две топки и всяка разточете с дебелина 0.5 см и нарежете на 12 триъгълника. Напълнете с мармалад по ваш избор и завийте на кифличка.
Подредете готовите кифлички в тава с пергаментова хартия.
Намажете с жълтък и поръсете със сусам.
Оставете на топло да втасат и изпечете на 200 градуса до златисто.
Да ви е сладко!
Здравей Пламенче, охх кифличките са толкова апетитни. Кой ли може да им устои. Исках да те питам колко грама е кубчето с маята за да знам колко да сложа в кифличките. Тук кубчето е по 25гр. и по принцип се продават по две в опаковка, но не съм сигурна твоята какъв грамаж е. Поздрави!!!
ОтговорИзтриванеЗдравей. Аз ги правих със суха мая и сложих 7 грама. Ако искаш да сложиш жива съотношението е 1:3 или 7 грама суха=21 грама жива. Успех ;)
ОтговорИзтриване