Рулца от тиквички и патладжан

 

Рулца от тиквички и патладжан, завити с млечен пастет или катък по ваш избор. Много вкусно и ефектно за гости предястие .

Нарежете тиквичките и патладжаните по диагонал. Трябва да се получат ленти, които да са удобни за завиване.

Осолете ги и ги изпържете или изпечете на фурна, както ви е удобно и както предпочитате. Ако сте ги изпържили, веднага след това ги оставете на кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. През това време си пригответе плънката.

Необходими продукти за плънката:

250 г. извара

200 г сирене

няколко лъжици кисело мляко, за да се получи еднородна смес

2-3 скилидки чесън

нарязан на ситно пресен копър

Поставете по 1 чаена лъжичка от сместа в средата на всяка тиквичка или патладжан, може да добавите по половин чери доматче за свежест и завийте на руло.

Сервирайте ги охладени, като допълнение към салатата или като самостоятелно предястие. Страхотни са! Надявам се да ви харесат и на Вас! Да ви е сладко!

  

Картофени бонбони с риба тон

Точно с големината на бонбони, те са чудесно допълнение към чаша студено бяло вино.

Необходими продукти:

800 гр стари картофи
2 големи моркова
2 консерви риба тон по 160 гр всяка
200 гр твърд кашкавал
1 яйце
1 ч. л. сух чесън 
малко пресен розмарин или щипка сух
сол и пипер  на вкус

Сварявате картофите и морковите, обелвате ги и ги намачквате. Към тях добавяте  отцедената от течността риба тон, яйцето, сухият чесън, сол и черен пипер. С мокри ръце  оформяте топки, които  овалвате  в настъргания  кашкавал. Поставяте върху пергаментова хартия и печете   в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за 15 минути. Поднасяте докато са топли.




При мен излязоха 53 топки с големина на бонбони "Рафаело"
Да ви е сладко!